设为首页 加入收藏

幸运飞艇交流群

你的位置 : 主页 > 烘培 > 蛋糕 >

烤箱版小蛋糕

来源:恒恒美食网  07-16/2018
点击:

   小编很喜欢宜芝多的芝士蛋糕,香而不腻回味无穷。但小小一块就要20多块钱,荷包实在是难以承受,所以开始了自己琢磨如何做烤芝士蛋糕之路,现在也小有成就了,把我的秘诀分享给大家。

  简介此配方芝士蛋糕操作簡易,完全無需添加牛油和麵粉,靠蛋白的泡發使烤好的芝士蛋糕柔軟膨鬆,入口即化,芝士味濃香誘人,最重要是百分百健康。

网络图片

  食材:

  奶油乳酪(Cream Cheese)250G、白糖60G(喜歡比較甜的可以加到80G)、鸡蛋4个,蛋黃蛋白分開、檸檬汁1/4小勺

  做法:

  1、事前准备:烤箱上下预热,火160°C

  2.奶油乳酪回溫軟化,攪拌至柔軟。

  3.白糖分次倒入奶油乳酪中,并攪拌均勻。

  4.蛋黃打散后分次倒入2中,直到充分攪拌均勻后,再加入檸檬汁拌勻。

  5.蛋白打至挺立狀態(硬性發泡),然後慢慢加入3的奶酪糊中,小心利落地混合均勻,儘量不要破壞氣泡。

  6.倒進鋪有烤盤紙的模具中,160°C上下火烤25-30分鐘。

  唇齿留香的自制烤芝士蛋糕就上桌啦,切记不要贪块~会发胖哦。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • “奥斯卡风向标”金球奖今颁奖 看点有哪些?

    “奥斯卡风向标”

    据外媒报道,第75届美国电影电视金球奖各奖项得主将于当地时间7日晚间(北京时间8日上午)陆

  • 499 美元的 Xbox One X,你会购买吗?

    499 美元的 Xbox On

    微软在E3展前发布会上正式发布了Xbox One X,号称当今世界上性能最强的游戏主机,同时主机的

  • 如何提高记忆力和理解力 必知常识不能错过

    如何提高记忆力和

    如何提高记忆力和理解力是人们毕生所求?理解力跟记忆力可以说是随着年龄的增长,超反方向

热门食谱

推荐文章