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泡菜牛肉乌冬面

来源:恒恒美食网  09-02/2016
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泡菜牛肉乌冬面

泡菜牛肉乌冬面

  乌冬面,是很多人吃火锅的时候愿意选择的主食,其实用来做成别的口味的饭菜,味道也是很美味的,就像这道泡菜牛肉乌冬面,香辣味十足,太美味。

  原料:

  韩国泡菜 牛肉 乌冬面 洋葱丝 生抽 淀粉 料酒 胡椒粉 油盐

  做法:

  1. 准备好原材料;

  2. 牛肉丝中放入盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉, 抓拌均匀, 腌制几分钟;

  3. 烧热锅, 放适量油,下入洋葱丝煸炒;

  4. 洋葱煸炒出香味后下入泡菜丝一起翻炒;

泡菜牛肉乌冬面

  5. 翻炒几下后倒入适量的高汤或者水煮开;

  6. 下入乌冬面,用筷子划散;

  7. 再下入腌制好的牛肉丝去煮;

  8. 牛肉丝变色后加入盐和胡椒粉调味;

泡菜牛肉乌冬面

  9. 盛入碗中, 再将泡菜放在上面点缀一下。

泡菜牛肉乌冬面

  小贴士:

  1. 牛肉丝提前腌制, 牛肉须搭配上洋葱丝;

  2. 泡菜煸炒过香辣味道更能恢复出来, 如果喜欢味道更浓烈些, 可以加入点韩国辣酱;

  3. 乌冬面本身是熟的, 不宜煮过长的时间。

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