设为首页 加入收藏

幸运飞艇交流群

港式碗仔翅

来源:恒恒美食网  11-20/2017
点击:

  一直都很喜欢香港的小吃,这道港式碗仔翅口味十分鲜美,制作起来也不是特别的有难度,大家可以自己在家动手制作试试看!

港式碗仔翅

  主料:

  冬菇切丝适量;云耳切丝适量;鸡肉丝适量;粉丝切段适量;金针菇(黄花菜)适量;鸡汤一盒;老抽、生抽少许;马蹄粉少许

  步骤:

  1. 提前备好材料,泡水发至软后切丝。

  2. 把鸡汤倒入锅中,加少量水,滚至沸腾。

  3. 加入除鸡丝外的材料,盖上锅盖至煮滚。

  4. 滚透后加入生抽和老抽少量,适当时可随自己口味加入糖,调至自己喜欢的味道。

  5. 把马蹄粉加入极少量水勾芡,加入锅中,起到煮羹的效果。

  6. 盖上锅盖小火煮3—5分钟,至开始呈现羹的粘稠程度,加入鸡丝,滚一会儿即可。 因为鸡丝比较已熟,且肉质煮久了会变老,所以最后才加入鸡丝。

  7. 完成!可以装上碗了!

  8. 随自己口味,添加麻油、醋、胡椒粉和香葱等,味道更佳。

  小贴士:

  超市买现成的鸡汤配料,味道好,做起来又方便。

  小编有话说:

  这道港式碗仔翅是香港特色小食,大家快来动手制作试试吧!

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 499 美元的 Xbox One X,你会购买吗?

    499 美元的 Xbox On

    微软在E3展前发布会上正式发布了Xbox One X,号称当今世界上性能最强的游戏主机,同时主机的

  • 如何提高记忆力和理解力 必知常识不能错过

    如何提高记忆力和

    如何提高记忆力和理解力是人们毕生所求?理解力跟记忆力可以说是随着年龄的增长,超反方向

  • 四川省人民医院原纪委书记马昌礼严重违纪违法

    四川省人民医院原

    成都7月6日电 (记者 张浪)四川省纪委监委6日消息:日前,经四川省委批准,省纪委监委对四川

热门食谱

推荐文章