设为首页 加入收藏

幸运飞艇交流群

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

菠萝炒鸭胸肉

来源:恒恒美食网  11-21/2017
点击:

  菠萝是一种很香的水果,老远闻着就流口水,而且菠萝的酸味用来做菜也是非常最合适的,今天小编就教大家用菠萝来炒鸭脯肉。

  菠萝炒鸭胸肉

  用料:鸭胸肉一块、菠萝半个、红甜椒半个、大蒜2瓣、红葱头3个、生抽10ml、料酒10ml、淀粉5g、白胡椒粉少许、盐少许

  做法:

  1. 菠萝去皮切成小块,放入淡盐水中浸泡片刻;

  2. 鸭肉洗净切成薄片,放入碗中,用料酒、少许生抽、白胡椒粉拌匀后腌制片刻;

  3. 甜椒洗净切成菱形片,红葱头去皮切半,大蒜拍破切碎;

  4. 炒锅不放油,放入鸭肉用中小火煎炒至微黄鸭皮出油,把鸭肉拨到锅边,放入蒜末和红葱头爆香;

  5. 放入甜椒块和沥水后的菠萝块翻炒一下,加入少许盐翻炒均匀即可出锅。

  煮妇心得:

  **这道菜不需要另外放油,用鸭肉析出的油脂就足够了。如果怕油腻,可将煸出的鸭油盛出来,再补充一些植物油进去,两种油脂搭配吃也比较健康。或者把鸭皮去掉也是可以的。

  **菠萝在淡盐水中浸泡15分钟才能食用,如果直接吃菠萝酶会早成口腔粘膜刺激,泡过盐水也会更香甜。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的菠萝炒鸭胸肉,肉的鲜香加上水果的果香,味道真是棒极了。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 四川省人民医院原纪委书记马昌礼严重违纪违法

    四川省人民医院原

    成都7月6日电 (记者 张浪)四川省纪委监委6日消息:日前,经四川省委批准,省纪委监委对四川

  • 《鬼灭之刃》动画制作公司涉嫌逃税超1.39亿日元

    《鬼灭之刃》动画

    6月3日,据日媒报道,东京国税局向东京地方法院控告动画制作公司ufotable及公司社长涉嫌违反

  • 健康饮食定制公司Thistle获565万美元A轮融资

    健康饮食定制公司

    健康饮食定制公司Thistle获565万美元A轮融资

热门食谱

推荐文章