原料：五花肉、米饭、青菜

配料：紫皮洋葱、蒜瓣、姜末、干辣椒

调料：生抽、老抽、蚝油、鲜味酱油、糖、三花酒、八角、香叶

做法：

1、五花肉焯水，切成一厘米见方的小丁。

2、洋葱切小丁，姜切末、蒜切小丁，青菜焯水备用。

3、锅底放油，凉油放入洋葱丁，小火慢慢炸焦成洋葱酥，捞出备用。

4、另起锅，凉油炸香八角香叶，放入蒜丁姜末炒香。